ぶたまん風味ナン？エジプトピザ「ハワウシ」

生地は、見た目はナンのようです。具を生地の上にトッピングするのではなく、実は、生地の中に閉じ込められています。







ぶたまんのような具材が、この生地の中にこんなに薄く延ばされて入っており、牛ひき肉、たまねぎ、スパイスが使用されています。スパイシーでお肉がジューシー。これは日本人にはとても親しみやすい、でも新鮮な印象を与えてくれるエジプトの伝統料理「ハワウシ」です。